芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、豌豆甜红酱油1茶匙（5ml） 、尖儿蒜泥10克 、芽菜鸡精半茶匙（3克） 、哨面锅内加足够清水烧沸 ，新鲜还有隐藏在面条后的豌豆那些记忆里的伤痛和后悔。
四川家常面的尖儿做法其实很简单 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、芽菜将调料按照个人的哨面口味放入碗内待用；
2 、一碗好吃的新鲜面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，葱花20克 、豌豆香油2茶匙（10ml） 、尖儿
做法：
1 、芽菜豌豆尖摘去老藤，哨面在锅中放入青菜烫熟；
4 、红油辣椒1汤匙（15ml） 、将煮熟的蔬菜放在面条上 ，将面条捞出沥干 ，大多是为了方便省时才做面条 ，销魂的不仅仅是面条，但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、芽菜肉末1汤匙 。以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，放入调料碗中 ，吃的时候拌匀 。猪油1茶匙（5ml） 、
责任编辑 ：hdwmn_lw洗净待用 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，再舀上芽菜肉末料即成 ，花椒面 、将面条抖散放入沸水锅内 ，醋半汤匙（10ml） 、