3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物，辣椒碎 ，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，用装满水的甜辣盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，干辣椒碎 ，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，
原料 ：小黄瓜 ，感爽白糖 ，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用刀削成不规则小块 ，甜辣酱油，黄瓜反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，随吃随取
佐餐这是去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，白糖 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，熟芝麻 ，酱油 ，味精 ，