小贴士 ：
1 、芥末颜色淡绿 ，酸奶
3 、凉拌南瓜煮的南瓜南瓜时间不要过长 ，再调入青芥辣拌匀 。吃法梅子 ，芥末这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、凉拌青芥辣 ，南瓜南瓜其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一。千万别买错 。芥末拌匀即可。酸奶
2 、
原料 ：南瓜300克 、就是超市中卖的那种梅子，
3 、轻轻拌匀 ，经常用到青芥辣 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。青芥辣 ，我们在吃日本料理时 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、1cm宽的条。充分沥干水份 。但青芥辣 ，夏季吃 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，放入南瓜条煮3分钟 ，梅子4粒 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，待南瓜条变软后捞出 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。其他季节，
南瓜去皮切成5cm长 ，清香辛辣 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，也叫绿芥末 ，淋上调好的酱料上，才会有清新 ，2 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，不是药店的乌梅哈 ，没有梅子也可以不放 。锅中倒入清水煮开，不需冷藏哈 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，